La prestation traiteur, c’est l’un des facteurs clé de la réussite de votre événement.

Nos convives se souviendront du lieu, du thème et pour une grande majorité, le traiteur restera dans les mémoires. En bons français que nous sommes, on se souvient toujours de ce que l’on a mangé, apprécié ou moins apprécié, avec les critiques négatives ou positives qui vont de paires.

C’est pourquoi, il n’est pas toujours aisé de trouver le traiteur qui ravira tout le monde, selon les goûts de chacun, les spécificités alimentaires et la touche d’originalité appréciée par les convives.

Aux Toqués du Bocal, nous réalisons des prestations maison pour vos cocktails ou buffets. Nous élaborons nos menus et pièces cocktail en fonction des produits de saison et de notre savoir-faire. La variété est importante, tout comme le visuel présenté ainsi que le goût, inévitablement.

Nous nous adaptons à vos besoins pour coller au mieux à ce que vous souhaitez et nous avons à cœur à connaître vos retours pour pouvoir vous proposer toujours mieux.

Ainsi, nous avons établi une carte cocktail, qui varie selon la saison, soit environ tous les 3 mois. Noël et la St-Valentin étant des événements à part, nous avons consacré une carte pour le mois de décembre sur la thématique de Noël, de même sur le mois de février avec la St-Valentin.

Notre carte comporte des plateaux de pièces cocktail aussi bien salées que sucrées, avec une variété qui permet à tous de pouvoir se sustenter. Les pièces salées équilibrent le repas, avec de la viande, du poisson mais aussi des pièces végétariennes ou véganes. Les pièces sucrées sont également variées, entre chocolat, fruits et entremets divers. Les formes, textures et goûts sont étudiés pour que l’aspect soit appétant et que la dégustation soit savoureuse.

En dehors de ces cartes, nous vous préparons des menus sur mesure, pour toutes vos demandes particulières.

Nous travaillons à 90% avec une clientèle professionnelle pour les événements d’entreprise type séminaires, assemblées générales, réunions diverses, pots de départ et autres. Les 10% restants correspondent à une clientèle de particuliers, pour les petits événements de la vie.

Nous avons opté pour un système de livraison en dépôt, sans service, mais avec une prestation clé en main : des cocktails et buffets déjà dressés sur plateaux, avec des contenants recyclables et tout le petit matériel nécessaire, prêts à déguster.

Ce choix est lié à notre structure, qui ne nous permet pas en l’état d’intervenir sur les prestations telles que les mariages, baptêmes et repas assis avec service.

Cependant, il nous arrive de réaliser des prestations plus conséquentes avec mobilier et service, pour des volumes significatifs et avec des budgets en conséquence.

Pour vos événements à venir, n’hésitez pas à nous faire parvenir vos demandes, nous vous ferons un devis adapté.

Et pour vous donner une idée de notre travail, n’hésitez pas à faire un tour sur notre site internet pour découvrir la carte cocktail du moment : Service traiteur à Mont-de-Marsan | Aux toqués du bocal (auxtoquesdubocal.fr)