On avait une date. On avait des idées. On avait même commencé à imaginer les pièces cocktail…

Et puis septembre est arrivé sur les chapeaux de roues. 🚀

Les prestations s’enchaînent, les demandes affluent, de nouveaux collaborateurs rejoignent l’aventure et sont formés en interne, pendant que, de son côté, notre bâtiment nous réserve encore quelques derniers épisodes à régler avant d’être totalement abouti.

Bref… la rentrée nous a rappelé une chose essentielle : il faut parfois savoir lever le pied sur un projet pour mieux le réussir.

Alors, plutôt que de faire les choses à moitié, nous avons décidé de changer notre fusil d’épaule :

👉 L’inauguration de nos nouveaux locaux est reportée au printemps 2027 !

Et finalement… ce n’est pas plus mal. 😉

Parce que cette journée, nous ne voulons pas qu’elle soit simplement une inauguration avec un joli buffet et quelques discours.

Nous voulons en faire un vrai moment de partage autour de l’aventure Aux Toqués du Bocal.

🏠 Vous faire découvrir notre nouvel outil de travail

Après plusieurs mois de déménagement, d’installation, d’aménagement et de nouveaux repères, nous avons envie de vous ouvrir les portes de ce lieu qui fait désormais partie de notre quotidien.

🔄 Vous raconter notre transition

Vous montrer d’où nous venons, pourquoi nous avons fait le choix de déménager et surtout où nous allons.

Parce que ce nouveau laboratoire n’est pas qu’un changement d’adresse : c’est une nouvelle étape dans l’histoire des Toqués.

👩‍🍳 Vous présenter celles et ceux qui travaillent dans l’ombre

Derrière chaque livraison, chaque cocktail, chaque plateau-repas et chaque buffet, il y a une équipe.

Des personnes qui cuisinent, préparent, organisent, chargent, livrent, installent, nettoient, anticipent… et surtout qui mettent beaucoup d’énergie à régaler vos équipes et vos invités.

Cette journée sera aussi l’occasion de vous les présenter.

🥂 Et surtout… passer un bon moment ensemble !

Parce qu’une inauguration sans convivialité, ce serait quand même dommage pour des Toqués. 😋

Au programme, on vous prépare déjà :

✨ une visite des coulisses de notre laboratoire 👀 un petit aperçu de ce qui se passe derrière les portes 🍴 un joli cocktail préparé par notre équipe 🤝 des rencontres et des échanges 🎁 et bien sûr… quelques surprises !

📅 Alors, rendez-vous au printemps 2027 !

La date n’est pas encore arrêtée.

Mais promis, elle le sera d’ici la fin de l’année et vous recevrez votre Save the Date suffisamment tôt pour bloquer la date dans vos agendas.

Parce que cette fois, on veut prendre le temps de vous recevoir comme il se doit.

Alors, pas de panique : l’inauguration n’est pas annulée… elle mijote encore un peu ! 😉

Keep posted… 👀

On vous donne rendez-vous au printemps prochain pour vous faire découvrir les coulisses des Toqués du Bocal et partager avec vous cette nouvelle page de notre histoire.

À très bientôt dans notre nouveau chez-nous !

L’équipe Aux Toqués du Bocal 🍴