Depuis notre déménagement, beaucoup d’entre vous se demandent ce qui a changé dans notre organisation et dans nos services. Cet article a pour objectif de clarifier très simplement ce que nous faisons aujourd’hui, ce que nous ne faisons plus, et comment travailler avec nous dans ce nouveau fonctionnement.

Un changement majeur : nous ne sommes plus une boutique

Dans notre ancien local, nous avions une épicerie fine ouverte au public. Vous pouviez entrer, découvrir nos produits, repartir avec un plat en vente à emporter, comme dans un commerce classique recevant du public (ERP).

👉 Ce n’est plus le cas aujourd’hui.

Notre nouveau local n’est pas un magasin. Il n’y a plus d’accueil client libre, plus d’épicerie fine, plus de passage spontané.

Ce changement est volontaire et stratégique : il nous permet de nous concentrer pleinement sur ce qui fait notre vraie valeur ajoutée.

Notre nouveau local : un outil de production

Nous sommes désormais propriétaires de notre nouveau site. Ce lieu a été pensé avant tout comme :

• un laboratoire de production

• un espace de stockage

• une zone de bureaux

C’est un outil de travail optimisé pour produire dans de bonnes conditions, avec plus d’efficacité, de qualité et de régularité.

Ce lieu n’a pas vocation à recevoir du public.

Ce que nous faisons aujourd’hui

Notre cœur de métier est clair :

Produire et livrer nos préparations directement dans les locaux de nos clients.

C’est là que nous apportons le plus de valeur : vous livrer, vous régaler, vous simplifier la vie.

Nous ne cherchons plus à faire venir les clients chez nous. Nous venons à vous.

Le Call & Collect reste possible (sur organisation)

Il est toujours possible de venir récupérer une commande sur place.

Mais cela fonctionne différemment :

• il faut passer commande à l’avance

• il est préférable d’appeler en amont

Il n’y a pas d’accueil, pas de vitrine, pas de passage libre.

Si vous voulez nous rencontrer, n’hésitez pas à prendre RDV.

Ce que nous ne faisons plus

Depuis le déménagement, nous ne proposons plus :

• d’épicerie fine

• de vente à emporter en accès libre

• d’accueil spontané du public

L’ancien local n’est plus le nôtre, et le fonctionnement associé appartient au passé.

Pourquoi ce choix ?

Parce que cela nous permet de :

• gagner en efficacité

• améliorer notre capacité de production

• nous concentrer sur la qualité de nos prestations

• développer davantage la livraison et le service chez nos clients

C’est une évolution naturelle vers un modèle plus professionnel, plus structuré, et plus cohérent avec notre activité réelle.

Si vous souhaitez passer commande, organiser une prestation ou venir récupérer un produit, le plus simple reste de nous appeler en amont.

Notre mission reste la même : vous proposer des produits de qualité, livrés directement là où vous en avez besoin.