11 Fév Notre visite au SIRHA à Lyon

Posté à 07:30h dans Actualités par

Le SIRHA, c’est quoi ?

Le SIRHA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) est l’un des plus grands rendez-vous mondiaux des professionnels de la gastronomie et de l’hôtellerie-restauration.

Points clés de notre visite

  • Découverte des dernières innovations en matière d’équipements de cuisine professionnelle
  • Une source d’inspiration pour nos futures créations culinaires
  • Rencontres avec d’autres professionnels du secteur
  • Des présentations culinaires époustouflantes qui repoussent les limites de la créativité
  • Veille sur les nouvelles tendances de la restauration pour une meilleure compréhension des enjeux futurs de notre métier

Ce que nous en retenons

Cette visite nous a permis d’enrichir notre vision et d’identifier de nouvelles opportunités pour faire évoluer nos services de restauration et traiteur.

Les tendances 2025

  • Focus sur la cuisine durable et responsable
  • Digitalisation croissante des services de restauration
  • Importance grandissante des alternatives végétales
  • Nouvelles solutions d’emballages éco-responsables

Cette expérience au SIRHA nous inspire pour continuer à innover et à améliorer nos prestations Aux Toqués du Bocal.